Educação por meio da gastronomia
Chef de cozinha leva às escolas públicas do DF palestras gratuitas para dar dicas sobre o uso sem desperdício e o armazenamento de alimentos Gastronomia. Música. Sustentabilidade. Três palavras e um objetivo: transformar realidades por meio da educação e da cozinha. Esse é só um resumo do projeto Bandonéon, que leva informação e conhecimento às escolas púbicas, ONGs e casas de acolhimento de todo o Distrito Federal. O chef Sebastian Parasole é o idealizador do projeto. A idei